madera

jueves, 30 de mayo de 2013

Curso de Galletas Decoradas


El próximo Curso de Galletas Decoradas será el
Viernes 7 de Junio de 17:00 a 19:30 h.
Ya puedes apuntarte en 
Kiero Cocinas
C/Camino de Guadalmar 27
Málaga
Tlf 952 243954



Aprenderemos a hacer la masa de las Galletas, trucos y consejos para 
que queden perfectas y también las decoraremos.
Incluye materiales y os podreis llevar a casa vuestras galletas!!



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lunes, 27 de mayo de 2013

Tiramisú


Buenos días!! Hoy una receta fácil y sencilla. Yo la he hecho con Thermomix
pero se puede hacer con cualquier otra batidora. 
No lleva huevo, por eso no tiene mucha complicación y para una cena informal
nos puede sacar del apuro, aunque eso sí, reposado de un día para otro está mucho mejor.


 

Como curiosidad, hice este Tiramisu redondo. Casi siempre lo vemos
cuadrado pero queria sacarlo del molde y ponerlo en 
el stand de tartas para la foto y se me ocurrio que con
el molde redondo desmontable de 20 cm podría hacerlo.

  

A la hora de poner los bizcochos es más complicado porque
acabé rellenando todos los huecos redondos que
habían quedado con trozos de bizcocho que al
desmoldar se ven pero bueno, se dejó comer igualmente.


Ingredientes:

1/4 litro de nata líquida
1 Tarrina Queso mascarpone
150 gr azúcar glass
Bizcochos Soletilla
1 Taza de Café
Cacao polvo
(Los ingredientes deben estar muy frios)

Montamos la nata, añadimos el azúcar y el queso y mezclamos bien para que no queden grumos, hasta que quede una crema.
Bañamos los bizcochos en el café y ponemos una capa en el recipiente que vayamos a usar.
Extendemos ahora una capa de la crema de queso que hemos hecho y sobre ella espolvoreamos cacao en polvo con un colador para que se extienda por toda la superficie.
Volvemos a repetirlo poniendo las capas que queramos de bizcocho y crema de queso, y por último el cacao.
Y ya está nuestro Tiramisú.


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domingo, 26 de mayo de 2013

CARTA GANADORA REVISTA TELVA JUNIO


HOLA!! HOY OS CUENTO ALGO QUE NO TIENE 
QUE VER CON RECETAS, NI GALLETAS NI CUPCAKES, 
PERO SÍ CON LO QUE ME APORTA ESTE BLOG.

 EL HECHO DE SER BLOGUERA PARA MI ES UN ACONTECIMIENTO.

HABER PARTICIPADO COMO PONENTE EN EL 
"III ENCUENTRO DE BLOGUERAS: EL BLOG COMO ESCAPARATE", 
QUE OS COMENTÉ AQUI ,  PARA MÍ FUE UNA EXPERIENCIA INCREIBLE.
ME APORTÓ MUCHA INFORMACIÓN Y CREO QUE YO TAMBIÉN 
APORTÉ MI GRANITO DE ARENA CON LO QUE HE APRENDIDO 
EN ESTOS DOS AÑOS DE VIDA DEL BLOG.

FUÉ LO PRIMERO QUE ME LLEVÓ A ESCRIBIR UNA 
CARTA A LA REVISTA TELVA.

http://estaticos04.telva.com/estaticas/includes_dinamicos/imagenes/2013/img_revista_junio2013a.jpg

SENTÍ LA NECESIDAD DE CONTARLO, Y DESPUÉS DE DECIRSELO A TODOS MIS AMIGOS Y CONOCIDOS PENSÉ QUE TAMBIÉN PODÍA CONTARLO A GENTE A LA QUE NO CONOCÍA PERO QUE LEE LA REVISTA Y LE PODÍA PARECER CURIOSO MI CASO.

Y ASÍ LO HICE!!! 
Y QUÉ ME ENCUENTRO 2 MESES DESPUES??? 

PUES QUE SI QUE RESULTÓ CURIOSA MI CARTA, 
Y TANTO!!!., 

YA QUE RESULTÓ SER LA GANADORA!!!!


ME ENCANTA ESCRIBIR EN MI BLOG, CADA DÍA MÁS!!!
GRACIAS POR ESTAR AHÍ .... 



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sábado, 18 de mayo de 2013

Bizcocho de Coco con cobertura de Chocolate Blanco


Hace tiempo que vi esta receta y quería hacerla,
pero como siempre, muchas recetas y poco tiempo para hacerlas.

 

 Pero por fin encontré el momento!!! Un mañana de sábado, un poco 
más tranquila y esta receta en mi cabeza dando vueltas.


Es del blog Jugando a las cocinitas, de Silvia Cocinitas, una chica cántabra, 
majísima que estuve a punto de conocer en el Curso de Galletas y Cupcakes 
que hice esta Navidad en la Posada Santa Ana en Cortiguera,Suances,(Cantabria).
Al final no puedo venir, porque era su aniversario, más que justificado...
Me encantan sus recetas y una de ellas, la del bizcocho de coco y chocolate, me encandiló!!




 Pero tiene muchisimas más para chuparse los dedos, 
como estas Albóndigas de pavo con guisantes, que tienen una pintaaaaa...


Yo le puse chocolate blanco en vez de negro y lascas de chocolate blanco para decorar,
no os podeis imaginar lo bueno que está...


 Os dejo la receta que es suya original y espero que os animeis a hacerlo:

INGREDIENTES
·3 huevos
 
·150 gr de azúcar
·70 gr de coco rallado  
·100 gr de mantequilla  
·50 gr de harina  
·1 sobre de levadura  
Spray desmoldante
Chocolate de cobertura y un poquito más de coco rallado para decorar

ELABORACIÓN


1º- Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir un crema blanquecina.

2º- Añadimos la mantequilla en "punto pomada" y seguimos batiendo unos minutos.

3º- Incorporamos la harina y la levadura tamizadas, mezclamos hasta que estén completamente integradas y finalizamos añadiendo el coco rallado.

4º- Rociamos la cubeta con spray desmoldante (o "encamisamos" con mantequilla y un poquito de harina) y vertemos la mezcla.
5º- Programamos menú horno, temperatura media, tiempo 30 minutos.
6º- Abrimos, comprobamos que está listo (usando por ejemplo un palo de brocheta), dejamos templar y desmoldamos.

7º- Vertemos una capa de chocolate (del grosor que deseemos), espolvoreamos con un poquito más de coco rallado y para que se termine de enfriar por completo lo colocamos en una rejilla.





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lunes, 13 de mayo de 2013

Galletas Niño de Comunion



Y como no paramos con las Comuniones, pues seguimos con esta temática
Esta vez son unos preciosos niños de Comunión 
que viajaron hasta Alicantepara que Faina y su familia 
disfrutaran este día.


Empezamos en Abril y todavia quedan varios fines de semana, 
preparando Tartas, Galletas y sobre todo Mesas Dulces, 
mirad nuestros trabajos en Garden Party. Mesas Dulces


Y no olvideis el próximo Curso de Cake pops y Cupcakes  
Para inscribirte PINCHA AQUÍ


Prueba suerte con el sorteo del rodillo de madera ajustable Joseph Joseph
Os facilitará el trabajo a la hora de hacer galletas



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miércoles, 8 de mayo de 2013

Galletas y Tarta para Mesa Dulce de Comunion


M Teresa ha recibido su Primera Comunión en Benajarafe, 
un pueblecito de la costa de Málaga.

 Muchas veces cuando recibes un mail pidiendo presupuesto
 ya intuyes, por la forma de expresarse,
qué persona es. 
Y no me confundí. 
Su madre M Teresa me pareció agradable, atenta, y con mucha 
ilusión en lo que estaba encargando para su hija.
Una familia muy entrañable.
 Me envió el recordatorio de Comunión y así decoré su tarta, 
con él, cuadritos blanco y rosas  y unas palomas blancas en fondant 
 Sabores: bizcocho de chocolate y relleno nata y fresa,
 tipo tigretón...muy rica!!

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lunes, 6 de mayo de 2013

¡¡SORTEO!! RODILLO MADERA AJUSTABLE JOSEPH JOSEPH



DESPUES DE VARIOS AÑOS , DESPUES DE HABER HECHO MUUUUUUUCHAS GALLETAS, POR FIN LO TENGO!!!, POR FIN ME HE LANZADO Y ME HE COMPRADO ESTA MARAVILLA DE RODILLO.


FACILITA MUCHO EL TRABAJO, LA MASA SE EXTIENDE 
CON MÁS FACILIDAD Y QUEDA TOTALMENTE UNIFORME. 
LO RECOMIENDO 100%
PARA MI ERA EL MOMENTO DE INVERTIR EN ÉL
AQUI EN MALAGA LO VENDEN EN KIERO COCINAS Y A MUY BUEN PRECIO.

BUENO YO YA LO TENGO, Y QUERÍA QUE ALGUN@ DE VOSOTR@S
TAMBIÉN, ASI QUE AQUÍ LO TENEIS,

PARA CONSEGUIRLO, EL PRÓXIMO 1 DE JUNIO, BASTA CON:

1- COMPARTIRLO EN TU BLOG, Y/O MURO DE FACEBOOK, CON UN ENLACE A ESTE POST,
2-DEJAR TU NOMBRE Y APELLIDOS Y EMAIL EN COMENTARIOS

3-HACERTE SEGUIDOR DE ESTE BLOG (EN LA COLUMNA DE LA DERECHA, DONDE PONE "SEGUIDORES; "PARTICIPAR EN ESTE SITIO".
ES MUY FÁCIL, SOLO TIENES QUE PINCHAR E INTRODUCIR TU EMAIL.

¡MUCHA SUERTE !!!
PUBLICARÉ EL GANADOR EL DOMINGO 2 DE JUNIO.
ENVIOS SOLO A ESPAÑA.