madera

jueves, 27 de septiembre de 2012

Chocolate Chips Cookie Cheesecake


O Tarta de Queso y Cookie con Chips de Chocolate


No he sido capaz de encontrar la receta en español
pero tenia que hacerla asique me puse manos a la obra
con la traducción...

 


y con la conversion de medidas,...no suelo utilizar las tazas para medir, 
me quedo con los gramos y centilitros...


Os dejo la receta para un molde de 20 cm


PARA LA COOKIE

INGREDIENTES


200 gr harina, 1 cucharadita de levadura,100 gr azucar blanquilla, 50 gr azucar moreno,1 huevo a temp ambiente,140 gr mantequilla,1 cucharadita esencia vainilla,y pepitas de chocolate

Mezclamos la mantequilla con el azucar, añadimos el huevo y la vainilla,y por ultimo la harina que habremos tamizado con la levadura.
Extendemos toda la masa en el molde y al horno unos 30 min.
     PARA LA TARTA DE QUESO

2 paquetes de Queso en crema (de 225 gr)
55 gr de azucar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de  zumo de limon
225 gr Crema de leche (yo le puse chantilly)

Mezclamos todo y lo extendemos sobre la Galletas ya hecha y enfriada.

Para chuparse los dedos!!!


jueves, 20 de septiembre de 2012

Tarta de Maltesers


Impresionante!!!
Nunca se había acabado una Tarta taaaaaaaaan rápido...


Os dejo la Receta de la que yo hice, la combinación 
que yo pensé que era perfecta para este cumpleaños, 
en internet podeis encontrar otras muchas recetas!!!



Bizcocho Brownie Delicioso de Megasilvita
 
Ingredientes:
- 4 huevos.

- azucar(el mismo peso de los huevos)
- chocolate fondant(el mismo peso)
- mantequilla o margarina( el mismo peso)
- harina(el mismo peso)
- 1 cucharada y media de levadura.


Preparación: 
1. En un recipiente se pesan los huevos sin cascara.
2. Rallar el chocolate (mismo peso como sabeís), a vel. 5,7,9 durante unos 15 segundos y reservar.(YO LO PONGO FUNDIDO, EL RESULTADO ES MUCHO MEJOR)

3. Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temp. 37º, vel 5.
4. Al terminar programar 2 minutos más pero sin temperatura.
5. Añadir la margarina a punto de pomada y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado.
6. Añadir el chocolate molido anteriormente y batir de nuevo.
7. Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el brocal.
8. Cuando todo este bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y harinado y dejar cocer en el horno que previamente habremos precalentado a 160º unos 50 minutos.


Buttercream de chocolate

Ingredientes:
- 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr de azúcar glas
- 1 tableta de chocolate fondant (200 gr )

Preparación:
1-Fundimos la tableta de chocolate al baño María o en el microondas y dejamos que se enfríe.
2- Batimos la mantequilla hasta que esté una pasta cremosa.
2- Sin dejar de batir vamos añadiendo el azúcar glas hasta que nos quede una masa homogénea
3-Ahora le añadimos el chocolate ya a temperatura ambiente y batimos todo bien.


Con este Buttercrean la cubrimos entera y vamos colocando los maltesers (hace falta 3 bolsas min) bien ordenaditos para que queden así de monos y a comer!!!!!

viernes, 14 de septiembre de 2012

Tarta Boda en la Playa


Estabamos en feria cuando Soraya me llamó para hablar de su Tarta de Boda...





Pero ya lo tenía muy claro..iba a ser una Boda familiar,
y en la playa...,la idea me encantaba...!!!


Como veis en la tarta no solo están Soraya y Miguel .., sino tambien 
su hijo Izan, que ya tiene 6 años y su hermanit@ q viene en camino,
representado con un biberon en una concha en la playa.


Gracias por permitirme recrear esta estampa familiar.
Muchas felicidades a todos!!! Disfrutad la luna de miel para 3..
Un beso.


domingo, 9 de septiembre de 2012

Tarta Bautizo N&N


Nacho y Nicolás son los protagonistas en este día,
bueno, y Elena, su madre que me pidió que
les hiciera esta tarta tan tierna...





Y que yo acapté encantada y que ha sido una experiencia 
enriquecedora en muchos aspectos...,sobre todo porque
quedaron muy satisfechos con el resultado.


Gracias a Vani de Viva la tarta por su generosidad
 y a Elena por confiarme un momento tan especial y
por sus amables palabras...



viernes, 7 de septiembre de 2012

Nuevos Cursos


 Ya tenemos las fechas de los Cursos de Galletas y Cupcakes y de Tartas Fondant.


Para apuntaros teneis que rellenar la ficha de inscripción 
que aparece en la cabecera del blog y os enviaré toda la información.
Nos vemos pronto!!!


sábado, 1 de septiembre de 2012

Tarta, Galletas Y Cupcakes Baby León

Hoy es el Bautizo de Leo....


Y este es el leoncito que Raquel quería para decorar 
 las Galletas, los Cupcakes y la Tarta...una monada eh!!!

 
Todo presentado en una preciosa Mesa Dulce decorada con 
el Baby Leon.

 
Cupcakes

Tarta Rainbow Cake con Buttercream de Chocolate blanco 
y Galletas decoradas en fondant impreso.