Si, aquí estoy con el Jefe de Cocina de "Calima" y la Jefe de Cocina de" La Moraga Fuengirola"(yo soy la de la derecha, la de la izquierda que se parece a mi es mi hermana Alicia)
He pasado las dos últimas semanas haciendo cuatro talleres en La Moraga,"Cocina Japo Nikkei","Cocina Dulce", "Hasta los andares de Cerdo Ibérico" y "Sopas frias".
Una experiencia única con un Maestro de la Gastronomia.
Os dejo alguna foto de los platos elaborados..,Kebab de Cerdo Iberico
Tataki de Vieira..
Sopa de frutos rojos con yogur y hierbabuena...
Esta soy yo en el photocall..
Sopas frias...
Ha sido genial, no solo por los platos que hemos elaborado sino por todo lo que he aprendido.He intentado absorber cada palabra que decia David, porque era todo sabiduria gastronómica.
Y proximamente una clase magistral con Dani Garcia, me muero de ganas...