madera

miércoles, 31 de agosto de 2011

Galletas "Bebé Niña"

Este post va a ser muy corto porque no tengo más fotos.
Le hice estas Galletas a una niña que se llama Filippa y fue un regalo sorpresa.




Menos mal que hubo alguien en el trasvase que se acordó de hacer alguna foto y les hizo esta tan bonita que no he podido dejar de exponer en el blog para compartirla con vosotros.


lunes, 29 de agosto de 2011

"Red Velvet Cake"

Este es el bizcocho de la "Tarta de Terciopelo Rojo" o "Red Velvet Cake".


Es una receta extraña, una mezcla de sabores con un resultado espectacular.


Un poco de vinagre, cacao, vainilla, buttermilk o suero de leche...


Y se puede tomar solo, con un buen cafe o hacer una tarta con él, es jugoso y esponjoso.
Yo la hice rellena y cubierta de chocolate y decorada con unas frambuesas, pero tambien esta buenisima con frosting de queso o buttercream de vainilla.



Hay muchas recetas de este bizcocho, segun dicen de procedencia americana, yo he usado la siguiente de el blog El Rincon de Bea.

viernes, 26 de agosto de 2011

Casita de Chuches

Es el cumple de Paula y esta tarta es para ella.


A qué niño no le iba a gustar una tarta de chucherías en su cumpleaños, bueno, los niños la quieren en cualquier ocasión....


 Y para que pueda invitar a sus amigos muchas chuches y caramelos de colores.

¡¡¡Muchas Felicidades!!!

jueves, 25 de agosto de 2011

SUPER SORTEO EN "LA CASITA DULCE DE LAS FLORES"


Todas las compras realizadas en la tienda online, superiores a 30 euros + gastos de envio, entre las fechas del 23 de agosto al 23 de septiembre entraran en un sorteo de UNA KITCHEN AID. Solo tiene que coincidir tu número de pedido con los tres últimos números de de la ONCE del 23

martes, 23 de agosto de 2011

Galletas para un Bebe

        Estas son mis ultimas galletas decoradas, unos animalitos preciosos.


Son casi tan tiernas como un peluche....Me gustan las perlitas blancas, les da un toque elegante.....


 

Están hechos con cortadores de galletas de la fiesta de Pascua "Easter",pero se pueden hacer galletas para un nacimiento o un cumpleaños de bebé, envueltas en celofán serían un detalle precioso.


Yo he hecho la prueba y me ha gustado, ahora a esperar la ocasión para regalarlas


Bueno, espero que también os gusten

martes, 16 de agosto de 2011

"Cupcakes Lima-Limon"

La entrada de hoy son unos deliciosos Cupcakes de Lima-Limon con frosting de queso y limon. Normalmente los he hecho de Vainilla pero creo que estos no tienen nada que envidiarle y para el verano son sanos y refrescantes.



 La receta de los cupcakes es la siguienet, del blog de Alma; "Objetivo: Cupcake perfecto".

Cupcakes de Lima-Limón
  • 125g de mantequilla
  • 125g de azúcar
  • 1 cucharada de ralladura de piel de lima
  • 2 huevos
  • 125g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 3 cucharadas de leche semi desnatada
  • Lemon Curd para rellenar
Precalentamos el horno a 180º. Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de la lima hasta que esté cremoso. Añadimos los huevos, uno a uno. Añadimos la harina, tamizada con la levadura química y finalmente la leche.
Rellenamos los papelitos para cupcakes y horneamos en torno a 20-22 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Los sacamos del molde y los dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez fríos, los rellenamos con Lemon Curd.



Por ultimo, la receta del frosting de queso y limon es esta:

125 gr. queso de untar
90 gr. de mantequilla
1 cucharaditas de extracto de limon
220 gr. azúcar glass

Se bate el queso, la mantequilla y el aroma de limon (tambien puede ser zumo de medio limon)
Cuando esté todo bien batido se añade el azucar glass poco a poco.


Las gominolas de Limon son las Orange & Lemmon slices de Dr Oetker (las compré estas vacaciones en una visita a Gibraltar)...


Son preciosos para una "Candy Bar" en verde y amarillo...


lunes, 8 de agosto de 2011

Tarta 40 Cumpleaños de Mónica "Profesora Universidad"

Esta tarta era muy especial. Mi amiga Monica, cumplia 40 añitos y me encargó su tarta de cumpleaños, con libre elección de la temática, todo un reto porque conozco tantas cosas de Mónica que no sabia cual elegir.
Tenia varias ideas y es que Mónica tiene muchas buenas facetas; es una madraza de 4 niños preciosos,"mis sobris", le gusta viajar y se va a Paris en pocos dias....,es Ingeniero de Caminos y sacrificó muchos buenos ratos con sus bebes por dedicarlos a su trabajo, pero si hay algo que la represente es su esfuerzo y constancia para poder estar junto a su familia y para ello Mónica con el apoyo siempre incondicional de Andrés, su marido, otra gran persona, está preparando la Tesis doctoral para ser Profesora en la Universidad.Ya le queda muy poquito y estoy segura de que lo conseguirá.
Ojala os haya gustado, en ella puse todo el cariño que os tengo...

Empecé haciendo pruebas de bizcochos y rellenos....toda la semana probando distintos bizcochos...chocolate, vainilla,naranja....


Al final me decidí por el de vainilla, ¡esta buenisimo!, la receta es la de los Cupcakes de fiesta de "El rincon de Bea", adaptando la receta para 8 huevos y quitando un pelin de azúcar.


El relleno era de Trufa de chocolate y ganache de chocolate.


Las fotos son bastante malas porque no se las hice en casa y cuando llevé la tarta al restaurante ya era de noche, y no podia sacarla a otro sitio mejor porque era una sorpresa.

 El color no es azul, es morado que es el color corporativo de los Ingenieros de Caminos y bueno, ¡¡que me encantó hacerte esta tarta Mónica!! y que muy pronto estemos celebrando tu plaza en la Escuela.


Mi version del escudo de la Escuela de Caminos


Un beso enorme....



martes, 2 de agosto de 2011

Galletas "Despedida Campamento"

Qué divertido es el verano!!! y qué rápido pasa.Un mes de Campamento y ya se ha terminado.


Nacho, Paula, Begoña, Alberto, Isabel, Rodrigo.....


Laura, Javi, María, Nuria, Beatriz....


Y un monton de niños mas que han compartido Juegos, comidas,deportes, meriendas y un poquito de aprendizaje.


La despedida fue lo peor, espero que estas galletas endulzaran un poco ese amargo momento.
¡Hasta el año que viene....!